Supa din legume spiralate poate fi considerata un adevarat balsam pentru suflet. De ce? Pentru ca este o mancare delicioasa, usor de preparat si perfecta pentru momentele in care suntem suparati, bolnavi sau pur si simplu vrem sa ne rasfatam cu alimente care sa ,,mearga la suflet”.
Supele sunt intotdeauna usor de preparat si se pot prepara din legumele pe care le mai aveti prin frigider si care sunt pe cale sa se strice. Sau daca nu ati fost inca la cumparaturi, pentru ca nu ati avut timp, o astfel de supa este ideala. In plus, astfel de preparate sunt hranitoare, sunt pline de vitamine si minerale, sunt usor de digerat si or sa va hidrateze. Unele supe pot fi consumate si reci, nu doar calde, asa ca sunt ideale pentru perioada de vara. In plus, este fara gluten si vegana.
Pentru a prepara cea mai buna supa din legume spiralate, veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente, pe care va rugam sa le adaptati in functie de numarul de portii pe care le doriti:
- cartofi (fie dulci, fie normali)
- zucchini
- morcovi
- radacina de telina
- ceapa
- patrunjel proaspat pentru ornat
- 2 lingurite de ulei de masline
- sare, piper si boia dulce sau afumata, dupa gust.
Cum se prepara delicioasa supa din legume spiralate?
In primul rand, trebuie sa spiralati legumele. Cartofii si morcovii va sfatuim sa ii spiralati cu ajutorul lamei pentru panglici, la fel ca si ceapa si radacina de telina. Iar zucchini ii puteti spirala fie pe lama pentru spaghetti, fie pe lama pentru spirale mari.
Puneti intr-o tigaie la incalzit uleiul de masline, iar apoi caliti ceapa timp de aproximativ trei minute. Adaugati legumele spiralate, condimentele si sotati-le pentru cateva minute. Apoi, adaugati apa fierbinte in tigaie si lasati la fiert aproximativ cinci minute. La final, adaugati patrunjelul, mai adaugati condimente daca este nevoie si serviti fie cald, fie rece.
Sursa foto: everydayhealthyrecipes.com
Chiar ne dorim sa va placa aceasta reteta si sa va intoarceti la ea ori de cate ori va doriti sa mancati ceva care sa va mearga la suflet!
Iar daca nu aveti un feliator de legume, va recomandam sa incercati Spiralatorul de Legume si Fructe WonderEsque. Puteti afla mai multe detalii despre el daca accesati pagina Shop.
