Spirale rumenite de cartofi dulci cu guacamole: suna delicios, nu-i asa? Va asiguram ca si sunt delicioase, nu doar par. Si sunt foarte sanatoase si satioase.
Ne place sa va prezentam retete inedite, dar usor de preparat. Stim ca timpul liber este limitat pentru cei mai multi dintre voi si ca preferati sa il petreceti in compania celor dragi. Asa ca va venim in ajutor cu aceste retete care se prepara in cateva minute, perfecte chiar si pentru incepatorii in ale bucatariei.
Daca va plac cartofii dulci si guacamole, probabil ati mai incercat pana acum sa le mancati impreuna. Dar va garantam ca reteta pe care v-o propunem este deosebita si o sa vreti sa o preparati cat mai des. In plus, este o alternativa foarte buna pentru cartofii clasici prajiti.
Cartofii dulci au mai putine calorii fata de cartofii obisnuiti si sunt bogati in betacaroten (antioxidant, precursor al vitaminei A). Un lucru interesant despre cartofii dulci este faptul ca previn aparitia diabetului, a rezistentei la insulina, multumita proprietatilor sale, a mineralelor si vitaminelor, dar si a fibrelor continute. De aceea este bine sa il consumati in mod regulat. Au proprietati antiinflamatorii si imbunatatesc circulatia sanguina.
Despre avocado… numai de bine. Stiti deja ca este o sursa excelenta de grasimi vegetale si ca ajuta la curatarea vaselor de sange de placile de colesterol depuse. Avocado este o minune pentru sanatate, asa ca va recomandam sa il consumati macar o data pe saptamana.
Pentru a prepara spiralele de cartofi dulci cu guacamole, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- cartofi dulci spiralati
- avocado
- rosii cherry
- sucul de la o jumatate de lamaie
- un catel de usturoi
- jumatate de ceapa rosie
- un fir de ceapa verde
- ulei vegetal
- condimente dupa gust (sare, piper, chilli, usturoi pudra, turmeric).
Cum puteti prepara spirale rumenite de cartofi dulci cu guacamole?
Incepeti prin a spirala cartofii dulci, folosind lama pentru spirale mari. Apoi, puneti spiralele intr-un bol, adaugati cateva lingurite de ulei vegetal presat la rece si condimente. Amestecati spiralele cu aceste condimente, lasati-le in bol macar 10 minute, timp in care preincalziti cuptorul. Tapetati o tava cu hartie de copt si puneti spiralele pe ea. Lasati spiralele la cuptor timp de 40-50 minute la 200 de grade Celsius, avand grija sa le intoarceti din cand in cand. Important este ca la final sa iasa spirale crocante.
Guacamole se prepara foarte usor: taiati rosiile si ceapa cubulete mici si zdrobiti catelul de usturoi. Apoi pisati avocado pana obtineti o pasta peste care turnati imediat zeama de lamaie pentru a preveni oxidarea. Adaugati ceapa, rosiile si condimente dupa gust si amestecati.
Intr-o farfurie adaugati spirale de cartofi dulci si deasupra puneti guacamole. Serviti cald!
Sursa foto: thecreativebite.com
Va garantam ca o sa va placa foarte mult reteta de spirale rumenite de cartofi dulci cu guacamole. In plus, este sanatoasa si satioasa! Suntem curiosi sa aflam parerea voastra despre aceasta reteta!
Daca nu aveti un feliator de legume pentru a obtine cele mai frumoase spirale, va recomandam Spiralatorul de Fructe si Legume WonderEsque. Puteti afla mai multe despre el daca veti accesa pagina de Shop.
