Salata de castravete si capsuni cu dressing de seminte de mac. Suna bine, nu? Astazi o sa va prezentam aceasta reteta si speram ca o sa va placa! Salatele sunt perfecte oricand: sunt nutritive, delicioase, ne ofera toate vitaminele si mineralele de care avem nevoie. Iar vara, organismul nostru stie exact ce ii trebuie: mancaruri usoare, rapid de preparat, de preferat cruditati: salate. Probabil si voi ati observat ca vara va atrag mai mult salatele, in orice forma. Asa ca profitati de vara pentru a afla exact ce fel de legume va plac si pastrati obiceiul de a manca o salata pe zi si in celelalte anotimpuri. Corpul vostru o sa va multumeasca pentru portia de sanatate din fiecare zi.
Si pentru ca salatele nu sunt realizate doar din rosii, castraveti, ceapa si ardei gras, astazi va propunem o reteta perfecta pentru acest sfarsit de primavara si pentru vara ce urmeaza: Salata de castravete si capsuni cu dressing de seminte de mac. Si pentru ca aspectul sa fie spectaculos, castravetele va fi spiralat. Va garantam ca o sa va placa atat de mult, inca o sa vreti sa o gatiti zilnic!
Sursa foto: withsaltandwit.com
Pentru a o prepara salata de castravete si capsuni aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- pentru salata: castraveti spiralati, capsuni taiate felii, branza feta (cantitatile variaza in functie de numarul de portii pe care il pregatiti).
- pentru dressing: 5o ml de otet de mere, 100 ml apa, 1 lingura de miere, jumatate de lingurita de mustar, 5 linguri de ulei vegetal presat la rece (care va place mai mult), 1 lingura plina de seminte de mac, sare dupa gust. Aceste cantitati sunt orientative pentru 3-4 portii. Puteti adapta reteta de dressing in functie de cate portii de salata vor fi.
Cum procedati?
In primul rand, veti avea nevoie de un spiralator de legume. Folositi lama pentru panglici si spiralati castravetii. Atentie la alegerea castravetilor! Daca sunt prea subtiri sau prea grosi, nu vor iesi panglici frumoase. Ideal ar fi sa aiba in jur de 4 cm diametru.
Dupa ce spiralati castravetii, taiati capsunile felii si branza feta in cubulete. Adaugati toate ingredientele intr-un bol si lasati-le la rece in timpul in care va ocupati de dressing.
Pentru a prepara dressing-ul, aveti nevoie de un blender in care veti adauga apa, otetul de mere, mierea, mustarul si sarea. Lasati-le la amestecat cateva secunde, pana se omogenizeaza, iar apoi adaugati treptat uleiul pana se incorporeaza. Puneti dressing-ul intr-un recipient si adaugati semintele de mac, amestecandu-le cu o spatula sau o lingura.
Dupa ce dressingul este gata, doar il adaugati peste salata si serviti cu pofta!
Sursa foto: withsaltandwit.com
Speram ca o sa incercati aceasta Salata de castravete si capsuni cu dressing de seminte de mac si ca o sa devina una dintre preferatele voastre!
Daca nu aveti deja un feliator de legume, va recomandam Spiralatorul de Fructe si Legume WonderEsque. Intrati pe pagina de Shop si aflati mai multe lucruri despre el!
