Morcovii sunt in top 3 cele mai consumate legume din lume, alaturi de ceapa si cartofi. Iar noi consideram ca merita acest loc, pentru ca morcovii sunt un adevarat miracol pentru sanatate.
Inca din copilarie, parintii si bunicii ne spuneau sa consumam morcovi pentru a ne mentine vederea sanatoasa si aveau dreptate. Ca adulti, uitam sa ,,rontaim” de cateva ori pe saptamana un morcov crud. Insa, este un obicei foarte sanatos si de care chiar ar trebui sa profitam.
Morcovii sunt deliciosi indiferent de starea in care ii consumam. De asemenea, morcovii pot reprezenta o garnitura excelenta, o baza pentru mancaruri si chiar si o baza pentru prajituri. De exemplu, puteti inlocui painea cu bucatele de morcovi si puteti servi alaturi de ei humus sau pasta de avocado. Sunt doar doua combinatii delicioase.
Beneficiile morcovilor pentru sanatate
In ceea ce priveste proprietatile morcovilor, acestia sunt bogati in betacaroten, potasiu si antioxidanti, alaturi de alte vitamine si minerale indispensabile organismului. Betacarotenul se transforma in organism in vitamina A, odata absorbita, aceasta se transforma in rodopsina, la nivelul retinei. Aceasta imbunatateste vederea pe timpul noptii si nu numai. In plus, vitamina A protejeaza si impotriva cataractei.
De asemenea, morcovii au foarte putine calorii, ajuta la scaderea colesterolului ,,rau” si sunt bogati in fibre, ceea ce inseamna ca ajuta la protejarea pancreasului si la imbunatatirea digestiei. Tot morcovii sustin functionarea normala a bilei, dar si a ficatului, printr-o actiune detoxifianta.
Iar beneficiile nu se opresc aici, pentru ca un consum moderat de morcovi are efect benefic si asupra pielii si acneei.
Daca va place sa consumati morcovi si vreti sa va bucurati de ei in toate formele, noi va propunem sa incepeti sa ii spiralati. Nu doar ca o sa ii taiati intr-un timp foarte scurt (cateva secunde) dar o sa va si bucurati de un gust mult mai bun. Iar daca aveti copii mofturosi sau chiar si adulti care nu prea mananca legume, va garantam ca morcovii spiralati vor fi un deliciu chiar si pentru ei.
In plus, avand o forma speciala, puteti decora platourile cu ei sau puteti sa faceti salate diferite, care sa arate excelent. Voi decideti modul in care ii consumati.
Cum puteti spirala perfect morcovii?
O sa aveti nevoie de un spiralator si de cateva sfaturi, astfel incat spiralele de morcovi sa fie uniforme, lungi si frumoase.
1. Va recomandam sa folositi Feliatorul de Legume si Fructe WonderEsque si sa utilizati lama pentru spirale mai groase.
2. Foarte important este si diametrul morcovilor. Alegeti morcovi mari, cu un diametru cam de 4-5 cm. Daca veti folosi morcovi subtiri, nu veti obtine spirale continue, ci bucatele de spirala.
3. Dupa ce ati spalat si curatat morcovii, este important sa ii taiati la capete, astfel incat sa ii puteti atasa usor atat in suport, dar si in lama.
4. De asemenea, foarte important este sa ii fixati exact pe centru. Altfel, la un moment dat, bucata de morcov se va deplasa si chiar va cadea.
5. Si nu uitati sa folositi si manerul lateral: cu o mana rotiti si pe cealalta o folositi pentru a impinge morcovul spre lama. In felul acesta, spiralele de morcov vor iesi perfecte!
Speram ca v-au ajutat sfaturile noastre. Pentru mai mult detalii despre Feliatorul de Legume si Fructe WonderEsque, dar si pentru a-l comanda, va rugam sa accesati pagina ,,Shop„.
